MY弁当箱でカンタンゴミゼロランチ！

Hello! This is Zen.

(Please scroll down for the blog in English)

私がもっとエコなライフスタイルにシフトしようと決めた時、脱プラスチックは一番最初の１歩でした。自炊をするときも、外でテイクアウトをするときも、プラスチックゴミはキッチンで出ることが多いかな、と感じます。

私のキッチンは今、必要最低限の包装ややむをえないプラごみを除いて、ほとんどプラスチックフリーになりました。中でも、サランラップやジップロックを使わなくなったことで罪悪感がなくなりました。代わりに、繰り返し使えるタッパーやフードバッグ、エコラップなどで十分事足りるのです。

学校や職場には、お弁当を作って持っていくので、このステンレス製ランチボックスとの出会いは必然でした！

たっぷり入る大きめサイズなのに軽量で、中の仕切りが調節できるのでサラダやフルーツを入れる容器を別にする必要がないのも、お気に入りポイント。そして見た目も「映える」んです。

テイクアウトをするときにも使えるし、家で調理した食材を保存するときにも使えるので、とても便利です。

私が作ったお弁当の写真も少しシェアしますね！

こちらはヴィーガンタコスに、デザートのキウイ

こちらは、バジルとアボカドのヴィーガンパスタに、デザートのりんご

自分でも認めるくらい、本当に美味しいです！

私のランチから何かインスピレーションが受けられたら嬉しいです。これからも色々とシェアしていくので、楽しみにしていてください！

ゼン

（Blog in English originally written by Zen)

After deciding to live a more eco-conscious life, ditching plastic was one of the first easy (yet hard) steps to start. I think that most of our daily plastic waste comes from the kitchen for me and many of us, no matter if you cook at home or do takeouts often. 

My kitchen now is pretty much plastic-free, except some fresh groceries and some unavoidable packagings. One thing that I don’t feel guilty anymore is not using saran wraps or ziplock bags. Instead, I use reusable tupperwares, reusable food bags, eco-wraps and that’s basically it. I often bring bentos to school or my workplace, so it’s natural that I just fell in love with this stainless steel bento box. Made from 100% food grade food grade stainless steel, this bento box is spacious but not heavy at all. I love the adjustable compartment area that I always use for fruits or salad so I don’t have to prepare it in another bento box, plus it looks so aesthetically pleasing! I also sometimes use it as takeaway container but most of the time I use it as a storage container to store food in the fridge. 

Photos above are some of my bento lunches! 

1. Vegan tacos and kiwis

2. Vegan basil+avocado pasta and apples

I hope you find inspiration from my meals and let me tell you they are as delicious as they look! 

Tune in as I’ll be sharing more of my zero waste journey with you. 

Yours truly, 

Zen