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近年のプラスチックゴミにおける海水や土壌の汚染について、「土に還るプラスチック」の開発やプラスチックゴミを分解して消失させる微生物や植物の存在なども確認されていますが、今回は2011年にイェール大学の学生たちが南米エクアドルの熱帯雨林の中で発見した、あるものに注目します！ The Power ...

こんにちは！ minimal living tokyo.のお客様は、環境意識の高い方が多いのはもちろん、菜食を選んでいる方も多くいます。以前、友達のヴィーガン夫婦が北米から来日するということで、「東京で美味しいヴィーガンレストランはない？」と聞かれ、何も知らなかった私（笑）。ミニマルのインスタ...