こんにちは、えりです！ 私は20代後半くらいから比較的健康な食生活に気を使うようになり、30代で子供たちが生まれてからはその意識はさらに増していたのですが、それでも食は実に深く、自分にはまだまだ知り得ないことがたくさんあると感じています。 最近は、もっと効率的にそれぞれの食材の役目を理解したい...

幼少期の記憶で食べる、感情の乱れ - 過食がもたらす本当の意味 -   食べ物は、ただお腹が空いたから、ダイエットのために食べるもの、栄養源にとどまりません。食事は感情と密接に関わっており、食べ物は、自分の記憶を呼び起こすトリガーとしても働くことを知っていますか？   幼少期の記憶で食べる あ...

こんにちは！ 私たち minimal living tokyo.は実店舗がないので、自分たちが住んでいるエリア近辺でエコな生活用品が買えるお店などを常に探しています。 日常的に使う雑貨から食材、飲食店やカフェなど、ここ数年でお気に入りだったお店が何店も閉店してしまったりと悲しいこともありました...